苏州螃蟹批发价格联盟

滑嫩可口、色泽诱人的倒笃蟹蒸蛋~

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

↑  ↑  ↑

偷   偷   告   诉   

吃   饱   的   人   点  不   进   去


◆ 倒 笃 蟹 蒸 蛋 ◆




◆ 做 法 ◆


1、2个中等个头的鸡蛋打散,加入100毫升的水和1小勺盐拌匀。
一般鸡蛋液和水的体积比例可以保持在1:1-1:2之间,如果想要蒸蛋嫩一点,水就多放点,要想蒸好的蛋结实点,水就少放点。



2、把梭子蟹的蟹壳掰开,去掉蟹腮和内脏。



3、用厨房剪把蟹剪成小块,蟹壳剪成两半,蟹钳用刀背拍裂。



4、把处理好的蟹摆到一个深点盘子里,再把打好的蛋液倒进去。放到水开了蒸锅里蒸10分钟左右。



5等快蒸好的时候,我们来烧点热油。在蒸好的蟹上撒点蒜末和葱末,然后把烧好的热油浇上去,趁热就可以赶紧吃啦。






♡ ♡ ♡



『 可以代替糖果的健康小零食——红枣核桃糕


举报 | 1楼 回复