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【图解】螃蟹该怎么吃?吃螃蟹虚剔除的部位

每日鲜水产2018-07-18 10:31:00

买来的新鲜螃蟹,煮熟了,确不知道该如何吃它,确实是个头疼的问题。今天小编就来告诉大家螃蟹怎么吃,毕竟并非螃蟹体内的所有东西都是可以吃的,图解吃螃蟹该剔除的部位,一起来学学螃蟹该怎么吃吧!

☆剔除蟹鳃,在斜体两侧,形如眉毛,呈条状排列,这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一番,以免引起食物中毒;

☆剔除蟹胃,蟹的胃也被称蟹尿包,位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄;

☆剔除蟹心,俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;

☆剔除蟹肠,位于蟹脐多带有大量东西在中间,呈条状。这四周有细菌、污物、必须剔除。

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