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体寒不能吃螃蟹?这些“秘诀”让你不再望蟹兴叹!

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俗话说“秋风起,蟹儿肥”,喜欢螃蟹的朋友约起来!



但是每当此时,总有那么一类人只能望蟹兴叹,曾经,他们也尝试着与美味的螃蟹“尽情拥抱”,但是,“亲密”过后,常常出现胃痛、腹泻等不适,究其原因,是因为这些朋友存在不同程度的脾胃虚寒。难道,他们就永远没有这个口福了吗?



答案是否定的。其实,只要在烹调螃蟹时加入“秘密武器”,脾虚虚寒者也是可以安心享用螃蟹。譬如脾胃虚寒者可以尝试葱姜炒蟹。葱姜适量再加麻油两大匙,和螃蟹一起炒,温性的葱姜可以部分“对抗”螃蟹的寒性,减轻螃蟹因性寒带来的种种“弊端”,促进血液循环。如果你觉得你体内的寒气实在是太重,那么是食用螃蟹前后,不妨喝点生姜红糖水。



对于一些以疲倦无力、面色苍白为主要表现的的气虚、血虚体质朋友来说,可取当归一钱,黄芪三钱,再加红枣七颗和枸杞一钱,和螃蟹一起煮熟,可以益气养血。即便是平和体质的朋友,在烹调螃蟹时若能加点紫苏叶,不仅能够防感冒,也能解海鲜的毒,让螃蟹的味道更鲜美。

来源:中国中药杂志微信(CJCMMYC)

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