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晒晒年夜饭获奖榜单在揭晓|快看看千元大礼获奖者有没有你的名字!

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  “晒晒你的年夜饭项目”获奖名单出炉喽!春节前夕,由北京烹饪协会和北京娱乐信报社共同主办的公益活动“晒晒年夜饭 寻根年味道”图片征集项目正式启动。活动期间,企业和网友反响踊跃,纷纷用图片或文字展记录下与年夜饭主题相关的点点滴滴。最终,评审团从企业和网友的海量投稿作品中评选出了各类奖项。


主办方说


北京烹饪协会会长 云程



由北京烹饪协会和北京娱乐信报联合主办,邀请京城餐饮企业用图片记录下年夜饭的点滴瞬间,这在业内尚属首例。首先,从这次图片征集的效果来看,京城企业参与性非常高涨,通过这样的活动也能够帮助企业提高服务大众的意识、树立菜品推陈出新的理念,激活企业文化生命力。其次,我认为这次活动还有另外一个更重要的层面意义,年夜饭的核心内涵是“和合”,它是中华民族浓缩的传统文化特色的精神产物,一张张图片都在诠释着团聚、思念、快乐的意义。因此,晒晒年夜饭类似活动,更加有助于传承和弘扬中华优秀传统文化。  




北京娱乐信报社总编辑 彭宇



今年,中共中央办公厅、国务院办公厅在印发的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》中提到,文化是民族的血脉。中华文化独一无二的理念、智慧、气度、神韵,增添了中国人民和中华民族内心深处的自信和自豪。而年夜饭则是最传统的文化形式之一。

春节前夕,由北京烹饪协会和北京娱乐信报社共同主办的“2016年晒晒你的年夜饭”项目,即是紧扣传统文化主题发起的一项活动,激发了市民对于年夜饭文化的关注。本次餐饮企业和广大网友的投稿作品中,既有三代同堂共享年夜饭,也有传统的饺子宴色香味俱全。一张张图片将年夜饭文化阖家团圆的内涵精神,展现得淋漓尽致。

再者,此次年夜饭项目与北京娱乐信报一直以来所坚持的文化定位相得益彰。信报已连续推出了文化风向标、北京文化地图等有影响力的报道,未来读者会看到更多信报在文化方面的发力和坚守。



企业获奖名单(排名不分先后)


人气品牌奖

大鸭梨


大董餐饮


同和居


东来顺


烤肉宛饭庄


北京西贝莜面村


鸿宾楼


魅力单品奖

北冰洋


北京稻香村



特色菜品奖


北京爱琴海购物公园铁板诱惑(铁板菲力牛排)



北京海码头海鲜酒楼(清蒸梭子蟹)



上海小南国(外婆红烧肉)



全聚德(金奖新春宴)



旺顺阁(鱼头泡饼)



阳坊胜利饭店(精品烤全羊)



优质服务奖

便宜坊集团御膳饭庄


翔达吐鲁番餐厅


企业获奖感言


北京鸿宾楼餐饮有限责任公司总经理 高建林

很荣幸我单位这次被评为年夜饭项目中的“人气品牌奖”。年夜饭是一年中大家最期待的一顿饭,全家人相聚百年老店鸿宾楼,围坐一起,摆上丰盛的酒菜,共同辞旧迎新。作为餐饮人,年夜饭的意义已不仅仅是陪伴家人,还有更深层的意义为年夜饭赋予,那就是为来到鸿宾楼的每一桌客人送上精美菜肴,提供优质服务,让每一位到店的顾客都深感自己像在家中一样温馨、舒适。

 

大鸭梨餐饮集团总经理 郭琦

大鸭梨致力于百姓身边的美食厨房,致力于一家受人尊重的企业,我们始终倡导品质就是生命的经营理念。年夜饭,是消费者和家人们一年一度团圆的好日子,我们致力于打造温馨、舒适、用餐放心的餐厅,为广大顾客提供精美的菜品和贴心的服务。为满足顾客在大鸭梨的用餐需求,年夜饭预订我们实施双餐制,春节期间,大鸭梨年夜饭订餐率达到180%以上,人气爆棚。

在此,感谢广大新老顾客对大鸭梨的支持与信任,我们将始终秉承百姓身边的美食厨房这一核心理念,为顾客提供更加优质的用餐体验——大鸭梨值得您信赖!

 

福泉海码头海鲜酒店总经理 孙勇

此次获得北京烹饪协会和信报共同授予的“2016年夜饭特色菜品奖”荣誉,我们深感荣幸,福泉海码头北京店是我们进军除山东外的第一个高地,这个奖项是对我们开业近半年以来的经营成果给予的肯定。这份鼓励使我们更加坚定了提供高品质菜品和服务的信念。在此,我代表福泉海码头特色海鲜酒店全体员工,对北京烹饪协会及信报的支持和认可表示衷心感谢!

 

北京爱琴海购物公园总经理杨秀红

本次年夜饭照片评选是对家文化的一种致敬,无论是年夜饭还是平时聚餐,人们的需求除了美食,更多的是情感沟通,而传播家庭新趣味正是北京爱琴海购物公园2017年目标。我们的商场不止于购物,更是互动交流的情感平台。

 

阳坊胜利饭店总经理 尹春梅

炭火精品烤全羊,是阳坊胜利饭店继特色涮羊肉、美味羊蝎子、清真炒菜之后,在丁酉新年为广大顾客奉上的一道大餐。果木炭烤全羊成品表皮酥脆,肉嫩咸鲜,配有苏子叶、生菜、独家的蘸料,是好友聚会、体验草原风情的佳品。

 

翔达吐鲁番餐厅经理 马忠

翔达吐鲁番餐厅非常荣幸获得优质服务奖,我们感到由衷的兴奋和自豪,这是翔达吐鲁番餐厅全体员工共同努力,共同奋斗的结果,也是社会各界朋友支持的结果,同时对评奖的组织单位给予翔达吐鲁番餐厅的厚爱表示最诚挚的感谢!

每天重复着同样的工作,需要坚持,需要毅力。几十年如一日,在平凡劳作中创造出骄人的业绩,因为品质,因为细节,因为文化,因为责任。动力来自责任,责任更在于行动。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。今天,翔达吐鲁番餐厅因为借助优质服务奖这一激励,更拥有了应对一切的从容。我们定会再接再厉,以质量、信誉、品牌、管理为客人提供更卓越的品质服务!

 

北冰洋文化公司经理  任薇

北冰洋汽水荣获2016年夜饭项目魅力单品奖,我们感到十分荣幸!感谢北冰洋的铁粉对北冰洋的厚爱,是你们的鼓励和信任,让北冰洋变得更好。今年北冰洋将推出新系列健康产品北冰洋豆奶,国民品牌一定不负众望!

 

便宜坊集团副总经理 房洪波

多年来,便宜坊集团始终面向大众需求,致力于传统美食文化的传承与挖掘。鸡年春节来临之前,在以宫廷菜著称的御膳饭庄,重新推出了满汉全席,昔日的皇家盛宴,以亲民的价格,使老百姓也可以享用传统御膳,体验传统礼仪和用膳流程。使食客在用餐中体味历史,增加用餐的文化底蕴和趣味性,感受不一样的年味。

 

北京稻香村副总经理 孙鹏

感谢各位消费者,感谢《信报》以及评审会在今年年夜饭这一项目中,将北京稻香村元宵产品推选为魅力单品。2017年北京稻香村完成了元宵的计划产量210万斤,同比去年增长15%,并首次在网络上开通了速冻元宵的销售渠道。我们也将继续努力,在不破坏传统技艺、配方的基础上,不断完善融入创新技术,守护住传统食品的原汁原味。愿我们同《信报》一起,为广大消费者带去最美好的体验与回忆。

 

北京同和居饭店副总经理 张紫薇

同和居是京城家喻户晓的老字号,承蒙各届朋友的厚爱,多年来一直得到京城百姓的青睐,特别是年夜饭已经成为百姓餐桌上不可或缺的优秀品牌。我们必将秉承“以客以友,同怀和悦”的精神,确保顾客在我心中,质量在我手中。

 

烤肉宛饭庄经理 韩香臣

很荣幸被评为2016年夜饭项目人气品牌奖,首先感谢北京烹饪协会和信报给了我们这次充分展现老字号年夜饭的机会,同时也要感谢消费者对我们的支持与厚爱。每做出一份年夜饭,既是消费者合家团聚的时刻,也是烤肉宛在新春佳节之际送出的最真挚的祝福。我们也会继续努力,发展创新,满足广大消费者的需求,并充分发挥老字号的优势,为每一位消费者提供最美味的菜品和最优质的服务。

 

北京西贝莜面村餐饮有限责任公司支部经理 李明友

很荣幸,我公司在此次年夜饭评比活动中被评为“年夜饭项目中的人气品牌奖”。此次活动能够更好地展现企业年夜饭文化,树立企业在消费者心目中的口碑和美好形象,我们西贝全体员工决不辜负领导及顾客对我们的期望,一如既往把美味可口的饭菜和最优质的服务展现给顾客,并持续创造极致的顾客体验。

 

旺顺阁(北京)投资管理有限公司运营总监 单玮

年夜饭既是享受满桌的佳肴美味,也是享受那份快乐的气氛,而旺顺阁大鱼头就是象征欢聚、团圆。每年各店都会准备几款突出特色、搭配合理,年味十足的套餐供客人选择,年年四轮预定火爆,一桌难求!所以大年三十"欢聚旺顺阁分享大鱼头"。

 

小南国(集团)有限公司

感谢组委会的认可和消费者的信赖,非常荣幸上海小南国的外婆红烧肉获选年夜饭特色菜品奖。小南国集团将一如既往,致力于“追求餐饮品质的极致,为全球消费者带来幸福感和满足感”这一企业使命。最后祝愿大家2017新年快乐,万事如意!

 

中国全聚德(集团)股份有限公司

“金奖新春宴,圆梦中国年”图片作品荣获此次大赛年的夜饭项目“特色菜品奖”殊荣,这是对老字号品牌的鼓励和肯定。适逢2017年鸡年新春,全聚德集团将“第八届中国烹饪世界大赛”上荣获桂冠的部分“金奖菜品”与全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌的经典招牌菜巧妙搭配,匠心打造了“金奖新春宴”,为百姓新春宴餐桌增添了一道亮丽的风景。春节期间,新春宴的销量达到3400余套,创下了销售新纪录。今后,我们还将继续挖掘中华民族源远深厚的饮食文化,不断推出新颖味美的精品菜肴,让市场领略老字号品牌的匠心技艺,实现金奖菜品百姓尝的夙愿。

 

东来顺集团新东安饭庄

新春之际,东来顺新东安饭庄接待的这桌外国游客是第一次品尝东来顺涮肉。他们既新奇又兴奋,点菜服务员陈梦杰拍下了这一特别的时刻。非常荣幸这张照片能获奖,感谢各位评审的鼓励,服务好顾客,让顾客满意是我们的职责。东来顺终始秉承顾客至上的服务理念,力争让每位顾客满意。


网友获奖名单


一等奖(价值2000元的温泉体验卡)

获奖者:叁小姐不姓叁


二等奖(价值1000元的黄金饰品)

获奖者:刘晨


获奖者:张文娟


三等奖(鸡尾酒一箱)

获奖者:王艺潼

获奖者:三月雪


获奖者:joy

获奖者:彤彤

获奖者:杨娜


获奖者:高杨




这特别提示

特别提示:获奖网友请到信报领取相应奖励,联系人电话15210509596


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