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【守护舌尖安全】这些速冻食品的防腐剂超标了

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时令食谱

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今日黑榜:速冻食品

所犯何罪:山梨酸及其钾盐超标

有何危害:山梨酸超标严重,长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。


近日,福建省食品药品监督管理局对10大类食品进行抽检,共抽检129批次,其中3批次不合格。


根据抽检信息公告,本次抽检涉及的10大类食品包括饮料、蜂产品、罐头、调味品等,共抽检129批次,其中合格126批次,不合格3批次。


标示为厦门市源香食品工业有限公司2017年04月11日生产的飞鱼卵香肠,过氧化值(以脂肪计)不合格;标示为福建东水食品股份有限公司2016年11月09日生产的海蛎饼,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格;标示为厦门永圆食品有限公司2016年10月17日生产的墨鱼滑,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格。


目前,福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为。


 知多D 


山梨酸及山梨酸钾是一种良好的食品防腐剂,为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。


山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。但是如果食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。



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文/广州日报全媒体记者赵冬芹

编辑/赵冬芹



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