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真相流出!解放前的穷人拿大闸蟹当饭吃?

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楼主
  

在朋友圈里看到过这张照片吧, 那么这张照片是真的还是假的呢?


一句话,照片是真的,注释是假的。


这张照片是一个叫做瓦尔特·阿鲁法特的美国人于1945年10月在上海街头拍摄的。二战期间,瓦尔特在塞拉利昂号驱逐舰供应舰上的工具间服役。


1945年8月15日,日本投降以后,原本计划进攻日本本土的塞拉利昂号,转而停靠上海。 1945年10月12日到1946年2月5日,塞拉利昂号在上海休整了近4个月。作为一个摄影爱好的瓦尔特,闲来无事,在上海的街头巷尾拍了不少照片。为了弄来胶卷,他用船上的美国烟和上海人交换胶卷;为了及时冲印照片,他在船上还有一个暗室。



在上海的街头巷尾,他的镜头除了捕捉到吃大闸蟹的小男孩以外,还有炸油墩子的小贩,卖鸡的小贩,卖甘蔗的小女孩,还有捡香烟屁股的男人。



至于注释那就完全不是那么回事了。大闸蟹就算是在解放前,也比一般的鱼要贵不少。有可能,这个小男孩家里就是卖大闸蟹的,大闸蟹快死了,他们在那儿清理积压物资。也有可能,黄浦江里面“发蟹”,有大批的大闸蟹上岸,被小男孩他们抓住了。仔细看照片,可以看到大闸蟹是没有绑着就煮的,如果分辨率能高一些,就能从大闸蟹是不是缺腿来判断是活蟹还是死蟹了。如果是活蟹,放开了煮,肯定会掉下了腿的。



实际上,大闸蟹在解放后也一直挺贵的。我父亲1960年在黄浦江边上抓了一只半斤重的大闸蟹,自己舍不得吃,卖给了一个老吃客,换了五角钱,开心了好久。


到了上世纪90年代初,大闸蟹价格水涨船高,上海普通工人月工资100多块的时候,大闸蟹也要卖到100多块钱一斤,大家都感慨,大闸蟹再也吃不起了。但是,这样的事情没有发生。因为大闸蟹的大规模人工养殖给了普通工薪阶层继续大快朵颐的机会。



来源丨文汇客户端

文丨Roy吃客



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