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视频疯传!曲靖人夏天最爱吃的毛豆花生中招了!吃货的心又揪起来

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曲靖吃喝玩乐,尽在手中!



夏日炎炎

烧烤撸串的季节来啦

水煮花生和毛豆的季节也来啦


然而,坏消息来了

它们竟然可能含有甲醛!!!




市场买来的水煮花生

两天后依然没有坏


最近一位市民说他发现了一个奇怪的事,前两天从市场买来的水煮花生没吃完,就随手放起来了,结果两天后发现花生依然没有坏。



而当时那两天平均气温都在30左右,他买来的花生也没有放在冰箱内。这让他怀疑水煮花生是不是有点问题:里头有没有加东西?而摊主说“她卖得水煮花生和毛豆都可以放心食用,里面只放了精盐”。


记者实验

只放盐的花生半天就坏了


按照这位摊主介绍的方法,记者随后自己做了一下实验。



然而,记者只放盐的花生,不到半天就变质了,而从市场上买来的花生第二天才发现变质的现象。


记者随后将这两份花生送到了山东出入境检验检疫局进行检测。检测结果显示记者从市场上买的这两份花生的甲醛含量为22mg/kg 、30mg/kg。



市场买来的花生

使用了吊白块或者甲醛


青岛大学化学实验室高级实验师马兆立说一般食品为了保鲜都会添加一些防腐剂,例如苯甲酸钠、二氧化硫等。但是也不排除一些不法商贩添把不允许添加的药品放进去。比如吊白块……


马兆立说从这次检测数据来看,这个花生应该是使用了吊白块,或者使用了甲醛。




如果食用了这样的花生,会对人体产生这样的影响↓↓



这样的花生

一天能卖上百斤


记者随后来到这个便民批发市场。临近中午,这两家售卖水煮花生的摊位上的花生已所剩不多。记者随后从一位摊主那里得知短短一上午这里花生能卖出上百斤!


(商贩卖空的筐子)



在商贩收摊后,记者一路跟随发现商贩的三轮车进入了一个神秘工厂。记者随后进入了这个工厂大院,据工厂大院工作人员介绍,在这儿租赁地方加工花生有7家,每天能生产出五六千斤花生。当记者提出要进入车间看下时,工作人员直接拒绝了记者。




看到这里,小编不禁要问

人与人之间最基本的信任呢?

还有什么能放心吃下肚?

吃货该怎么生存?

有人说,自己做放心

然而

最近网上热传的还有一个

大妈手持注射器“摧残”青蟹的视频



有人怀疑这是“打药蟹”,是不法商贩往螃蟹里打药毒害老百姓。


先来看下视频↓↓

有”知情人“如此爆料:



事有蹊跷,台州市场监管立马着手调查!

很可惜,这是一个虽“有图有真相”却“无时间无地址无人物”的“三无”视频!

那么,此案就这样成无头公案了?老百姓只能被迫吃下“有毒食品”了?



但是,视频中的一些细节揭露了“可能的真相”

1.视频的背景音全是厨房的声音:有菜刀剁砧板的,有炒菜的锅铲声。

2.地上有萝卜,有生姜,有菜叶。

3.注射的那个橙色液体,不像溶液,晃动的很像蛋液,颜色接近鸭蛋蛋黄。

4.打针的位置,正好是蟹膏的位置,两个都是这样,每次注射量很少。



通过上述信息,大家想到了什么?

记者询问了许多亲朋好友,了解到这样一个情况:农村红白喜事,喜欢上螃蟹这道菜。为了让蟹黄更好看,会“私下”注点蛋黄和黄酒进去,这样蒸起来的蟹黄会很大很好吃,最后赢得食客的啧啧赞美。


那一切都说得通了:脏乱差的环境、一次性烧那么多螃蟹、一大群的备菜阿姨。


虽然,这只是一个“最合理的解释”,不一定就是事实真相。



但如果真的是“不法商家往青蟹身上注射非法物质”,那么以下几点就说不过去的:

不符逻辑点一:环境是烧菜的地方,绝不是菜场或批发市场,破乱的环境也不像饭店。

不符逻辑点二:端碗那个人,完全无所事事,根本没一直拿着碗的必要,这不职业!

不符逻辑点三:网传“打黄粉尿素精”说法,“尿素精“多少臭啊,消费者会吃不出来?


最后,台州市场监管的态度是:

1、即使是三无视频,也会持续关注。

2、希望全国网友都来当“柯南”:听听是哪里的口音,讲的是什么,注射的是什么;并提供有效信息。

3、如若真是“不法商贩注射有害物质”,必将严惩,绝不姑息。




新闻链接:早前就有媒体做过“注水蟹”的报道并做了实验。

实验:注水后螃蟹吐黄沫 很快死亡





专家:不存在注水螃蟹



中渔协会原生水生物及水域生态专委会主任委员周卓表示,商家给螃蟹注水其实根本是没有意义的,活螃蟹就更没有注水的必要。注水后螃蟹身体内部平衡被改变,就会马上死亡,死亡后会很快滋生有害细菌,无法再食用。曾有专家认为,市面上确实有一些卖冰冻螃蟹的商家有可能为了增重给螃蟹注水,但其实增重效果不会太好,注入螃蟹体内的水在冷冻的过程中还是会流出来。


周卓诚说,其实售价高的螃蟹由于体内肉比较饱满根本注不进去水,而售价便宜的螃蟹虽然肉少壳空,但由于人工和时间成本问题也没有必要去注水。


据周卓诚介绍,好多消费者反映在市面上买到过带有针眼的螃蟹,其实都是梭子蟹。这种螃蟹外壳两边尖尖的,在捕捞过程中它们相互挤压就会扎到其它螃蟹的身体,从而产生一个个像针眼的洞。


在南方,曾有消费者看到大排档商家用注射器往螃蟹的口中注射棕黄色液体,其实这是一种烹饪手法,将料酒和作料放在注射器内提前注入螃蟹口中,然后马上上锅蒸,味道会非常好。这个行为并不是以增重为目的,消费者可以放心。


周卓诚说,其实,不管河蟹还是海蟹,不管什么品种,只要有液体被注入体内,不管是清水还是料酒,很快就会死亡,所以市场上不会存在注水的螃蟹。大家在市面上挑选螃蟹时尽量选择正规市场,挑选时注意观察,只要是活的螃蟹就可以放心购买。


广大吃货朋友可以松口气了

看来食品安全问题已经让大家风声鹤唳

然而市面不法商贩还在横行

大家平时一定要注意

吃得卫生、安全、健康

▎图文资料:春城晚报

▎商务合作:15187808182

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