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北京:“无证”大闸蟹禁入市场

北京食品学会2018-05-15 14:53:42

       从丰台区食药局了解到,今年加大了对大闸蟹的检查力度,没有产地证明和7天内检测报告的大闸蟹不得进入市场销售,经营者需实名销售大闸蟹。今年9月大闸蟹上市以来,丰台区已抽检了80批次大闸蟹,均未发现不合格产品。

       作为大闸蟹的集中销售地,京深海鲜市场日均销售大闸蟹约5万只。丰台区也加强了对大闸蟹的监管力度,进入市场的大闸蟹必须有产地证明和检测报告,缺一不可。

       事实上,在大闸蟹进京前,今年还增加了源头考察环节,提升大闸蟹入市门槛,延伸监管触角,前往大闸蟹供应基地开展实地调查,并率先提出“全程监控、冷链运输、专人专车、专库暂养”的储运标准。

       今年丰台区要求大闸蟹商户均实名销售,消费者可全程追溯。大闸蟹经营者使用统一印制的“销售凭证”,载明食用农产品名称、产地、数量、销售日期,同时设有二维码,公示销售者名称、地址、联系方式等。加上店内保存的每一批次大闸蟹的产地证明,实现全程追溯。

       目前,丰台区五大批发市场均在重点食品摊位设置了经营信息公示牌,消费者可现场通过经营信息公示牌查阅产地、供货商名称等相关信息。如果买到不合格产品,可以拨打12331进行举报。

       来源:北京青年报 作者:张小妹