苏州螃蟹批发价格联盟

这家大闸蟹除了清蒸,居然还有这么多花式吃法!国庆来消费的还免费送一只!

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熊猫
自媒体人
新浪微博:@熊猫小姐爱美食

『 疯狂食验家。』
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吃蟹好时节

小胖子餐厅的小龙虾系列完美收官,秋风起了,吃蟹才是正经事。
▲小胖子烤螃蟹
小胖子打的可是中国首家烤螃蟹的旗号,他们一年只做2件事,春夏贩卖小龙虾,秋冬烤螃蟹。小胖子的南京店一天能卖出700斤烤螃蟹!乖乖,南京可真是吃货大户啊!烤螃蟹的做法很特别,用秘制的卤水腌制鲜活的螃蟹,再经过烘烤,味道特别香!
▲香辣蟹
此香辣蟹非传统香辣蟹,这可是香辣大闸蟹啊!我只吃过清蒸大闸蟹!其它做法的大闸蟹什么鬼!城里人真会吃啊!脆脆的莴笋和螃蟹相遇了,再撒上一把干辣椒,香气便完全被爆了出来,最后再点缀上花生,来点儿小酒,完美!辅料是可以根据个人喜欢额外加的!我喜欢再加点藕片!


隆重推荐
蒜香蟹
▲蒜香蟹
小胖子家的蒜泥好魔力,连卤子都想打包带走的那种,身边的吃货都说认可小胖子是因为他家的蒜香龙虾!这蒜香蟹当然也不赖,爆炒后的蒜泥融入上等的蜂蜜调汁,蒜香中还带丝丝回甘,这可是升级版的蒜香!厚厚的芝麻显得老板好实在,辅料是芝士年糕和脆脆的莴笋。
▲茶香柠檬蟹
茶香?柠檬?搭配在一起居然有点咖喱的味道,可确实没有放咖喱!香料的碰撞很神奇!
▲醉熟蟹
老板强烈推荐醉熟蟹,这是他最喜欢的,红糖+黄酒+香料+话梅浸泡,等汁水和味道满满渗透......口味这东西真是因人而异!反正我很固执的喜欢着蒜香蟹!他说我不识货,去年卖的最好的就是醉熟蟹哎!
▲兴化大闸蟹
十月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 小胖子的螃蟹是正宗的兴化红膏蟹,规格有大有小,价格也不一样,但品质都是一样好,黄子也多!

 
厨房里的激情椒麻


▲椒麻鱼
除了好吃的螃蟹,还有惊艳的椒麻鱼,不输任何一家专业的酸菜鱼店!但前提是你能接受青花椒!那个麻,喜欢的人会上瘾,不喜欢的人会嗤之以鼻!想体验舌头发麻的感觉就点这个!
▲酸汤鱼
不喜欢吃麻,还有个好选择,酸汤鱼,味道有点像海底捞的番茄锅,但更香浓,新鲜的番茄熬汤,舀一勺下肚,胃都暖暖的。

▲板栗鸡汤
小胖子的鱼都是新鲜黑鱼,我知道有些人是不吃黑鱼的,有点可惜。点一份板栗鸡汤抚慰下受伤的心吧,这才是真正的心灵鸡汤。板栗碾碎,跟鸡汤一起慢火炖,入口还能感受到粉粉的板栗碎,回味无穷。

蟹粥
餐桌间打趣,说在扬州做粥的生意很难,大米熬的是粥,澳龙,象拔蚌熬的也是粥,粥卖不出好价格!小胖子家的这锅粥当初定价88元,我说他不会做生意!什么?一锅粥卖88元?但里头有货真价实的蟹黄,鲍鱼和南美大虾仁啊!而且分量真的是炒鸡大!吃了这粥其他菜就别想吃了!我建议他份量减半,价格减半!现在售价38元!


小胖子功夫龙虾望月路店
 ☎️+0514-80931777
小胖子功夫龙虾教场店
☎️+0514-82063099

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终于等到你,还好没放弃❤️

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