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石屏大闸蟹熟了 !! 你准备吃几个?

魅力石屏2018-05-15 16:38:59

石屏郑营大闸蟹又熟了



炎热的夏日渐渐远去,秋高秋爽的中秋佳节即将来到,又到了一年之中收获的时节,石屏县宝秀镇郑营村养殖的大闸蟹又将成为人们餐桌上一道款待亲朋的美味。

游客走进郑营村,游览完古建筑后必不会错过村外的农家乐,农家乐餐桌上必点的一道菜就是本土养殖的大闸蟹,色泽金黄、体型硕大、蟹黄充足、味道鲜美、物美价廉是众多游客品尝过后对郑营养殖的大闸蟹一致评价,环境天然无污染、水质条件好、饵料充足,是郑营村发展大闸蟹养殖的天然优势。


近年来,随着人们生活水平的不断提高、旅游市场的不断升温,到郑营观光旅游的外地游客越来越多,如何从单纯的参观景点到把游客留下来是宝秀镇领导和当地村民想的最多的事,俗话说要留住一个人首先得留住他的胃,大闸蟹就充当起了这个重要任务,今年宝秀镇和县农科局以郑营村为中心向四周辐射,完成大闸蟹养殖500余亩,县镇两级发放各项补助10.5万元,投放活性强、规格齐、成活率高的蟹苗15万只,引导扶植在郑营村建立以特色大闸蟹为招牌的乡村农家乐9家,发展带动大闸蟹养殖户18户,目前以郑营村为中心的大闸蟹生态养殖示范区以初显规模,在"特种养殖党员中心户+合心组"带富模式下,宝秀镇积极引导群众发展大闸蟹养殖产业,通过做大做强特色大闸蟹养殖与国家级历史文化名村的美名相结合,大力引导发展乡村农家乐,形成大闸蟹生产――销售的链式经营,继续打响高原大闸蟹品牌,增加产业附加值,增加群众收入。


今年宝秀镇在总结前几年大闸蟹上市期间郑营村内因外地游客较多导致交通拥挤的不利局面,宝秀镇结合“美丽家园”建设,从三眼桥岔路口沿海河修通了到郑营的进村道路,道路两旁就是郑营的大闸蟹养殖区,道理的修通不仅缓解了中秋、国庆期间村内的交通压力,还能使外来游客实地参观大闸蟹天然养殖区,如果需要,游客还可在道路边的养殖区自行购买大闸蟹馈赠亲朋。

据了解,宝秀镇今年的大闸蟹养殖因为降水充沛、饵料充足,目前已有极少量上市销售,预计到中秋节之后的9月下旬至10月初可以大规模上市,预计农家乐加工好的售价在18元左右一只,鲜活大闸蟹每市斤售价65-70元左右。

(李松)


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