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餐厅推荐 | 泉城最精致Hotel Buffet指南

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已经进入到离开泉城的倒计时,也许依旧不如本地人懂得老济南该去哪儿游览,但要说推介美食,叔还真有挺多正经存货的。今天就从Hotel Buffet说起:


「从鱼生刺身就可以知道这家餐厅好不好吃。」


1

索菲特银座大饭店银顶旋转西餐厅

149-198/位

地址:泺源大街66号索菲特49F

关键词:城市全景 旋转餐厅 鱼生刺身 生蚝 大闸蟹


索菲特在我心中堪称经历岁月淘沙留下的珍珠,要是在一众buffet中犯难,不知道该去哪家时,直接去49层看泉城风景准没错。

两小时旋转一圈,泉城尽收眼底。可以挑选天气晴朗的白天,看千佛山金光闪闪的大佛;也可以挑选能见度高的夜晚欣赏夜景,远眺宽厚里灯火和泉广的音乐喷泉。


我更喜欢夜景,尤其宽厚里建成之后,远望古城灯火通明,好有韵味。晚间餐厅气氛温馨,饭后恰好能赶上泉广的音乐喷泉,像我这样靠美食治愈自己的吃货,一个疗程下来压力全消、幸福感爆棚,第二天直接满血复活。


索菲特的鱼生新鲜度榜上有名,不过前一阵去吃的时候,生蚝改成了大闸蟹,菲律宾的驻场大叔等到八点也没有出现。其他依旧,特别值得一试。


2

喜来登酒店盛宴自助西餐厅

211/位

地址:龙奥北路8号(近奥体中心)

关键词:墨西哥夹饼 牛腩米粉 羊蝎子 鱼生刺身


如果说索菲特是岁月流金,那喜来登绝对算业界新宠了。二者的鱼生新鲜度都在同一起跑线上,但喜来登的特色菜绝对值得一提:Top1,墨西哥夹饼。厨师小哥哥会主动帮你搭配好,手掌心大小的夹饼里满满的墨西哥烤鸡配上新鲜蔬菜和地道的酱料,一口下去……


Top2,牛腩米粉。每一个嗦粉狂魔的心里都住着一碗山无棱天地合的米粉,我梦想中的米粉就是真的能咀嚼到大米打成的那种微微带有细碎颗粒感的米粉。一共吃到过两次,一次在蔡林记,一次在这里。蔡林记的米粉要粗一点,喜来登的米粉粗细像细面、像粉丝,但口感却完全不输蔡林记。米粉本身纯正,再舀上一勺牛腩,浇一勺高汤……


3

三木料理(明湖路店)

178-218/位

地址:大明湖路5号玉斌府旁

关键词:大明湖景 日式放题 天妇罗 包厢


曾经在学校平台上推荐过这家日料,当时的主题是一人食。一个人就可以预定湖景包厢,真的是一人食绝佳去处。严格上来说,三木不是Hotel Buffet,而是一家放题式日料。但泉城年头久、地位高、品质好的放题日料真的再没有比肩的了,所以就把它也算进来了。


鱼生刺身、多春鱼、鸦片鱼、鲍鱼沙拉、非洲皇后螺、青口贝沙律……


东寺唐扬、鲽鱼头、鳗鱼饭……周末喝着小酒,看看明湖,在包厢里享受每一道精致用心又好吃的菜品,开心。


4

万达凯越酒店咖啡厅

124-151/位

地址:经四路187号万达凯越酒店1楼(近万达广场)

关键词:甜品 甜品 甜品 彩虹冰淇淋


如果不算三木的话,万达在Hotel Buffet列表里可以排前三,原因是它家甜品特别走心!


中间的甜品区是一个开放式的厨房,每道甜品都由西点师现做现上。能在Buffet吃到超级走心的蜂窝蛋糕真的特别满足。


除此之外就是这里的彩虹冰淇淋蛋筒,虽然不是每次都有……但是,光是蛋筒就很好吃啊。


5

贵和洲际酒店自助餐厅

168-188/位

地址:天地坛街3号鲁能贵和洲际酒店6F

关键词:甜品 生蚝 奶酪


贵和给我印象最深的也是甜品,小而美,种类多。除此之外的特色就是奶酪拼盘里有我最爱的奶酪,以及有较为稳定的生蚝供应,不过不像索菲特的可以生吃,贵和的是冰鲜只能烤生蚝来吃。


6

山东大厦自助餐

148/位

地址:马鞍山路2-1号一楼花园餐厅

关键词:黑天鹅 花园


实话说,山东大厦自助餐能上榜完全因为这只黑天鹅,和正经挺好看的花园景色。由于它家鱼生跟前者完全不在同一水准,所以不多推荐。


济南,带不走的是记忆里的人事物。能留下的,就把它全部留下。

这篇,记那些年我们吃过的泉城自助餐厅。


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