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阳澄湖大闸蟹“十买九假”?那是因为没有它!

濮阳百姓量贩2018-06-11 07:56:00

等了快一年了,阳澄湖终于放大招了!

吃货们你们准备好接招了吗?

你们日思夜想的阳澄湖大闸蟹来啦

2016中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节活动

在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花岛的西咀公园启动。

这也意味着今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕

让小编带你去现场领略开捕盛况!


2016阳澄湖大闸蟹新版的防伪锁扣


据阳澄湖大闸蟹行业协会介绍,

防伪戒指由该协会设计、按量分发。

1、原生态养殖

  我们的大闸蟹选用长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹种,投喂充足优质饲料,在喂养过程中,饲料鲜活适口,保证所有蟹能吃饱吃好,这是优质大闸蟹有力的保障。



2、好水出好蟹

     我们的大闸蟹位于阳澄湖黄金水域——东湖。区域湖水清澈、湖底坚硬、水草丰茂。是养殖大闸蟹的最佳区域。且靠近苏州饮用水源保护区。

小伙伴们买蟹的时候也要注意哦,真正的阳澄湖大闸蟹——蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。


食用蟹应注意哪些事项?
一、食蟹五忌
1、忌食死蟹
2、忌食生蟹
3、忌食隔夜蟹
蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
4、忌食四部位
吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心、蟹胃。
5、忌食过多
一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。
二、忌同食食物
1、忌与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水,可能引起腹痛、腹泻。
2、忌与柿子同食
秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、忌与花生同食
油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、忌与泥鳅同食
泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5、忌与香瓜同食
香瓜即甜瓜,与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
6、忌与梨同食
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、忌与冷饮同食
冰水、冰激凌等属寒凉之物,与蟹同食,易致腹泻。
三、忌食人群
1、孕妇
2、肝病患者
3、肾功能不全者
4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者
5、过敏体质者
6、腹泻、胃痛、感冒发烧者
7、关节炎、痛风患者
8、老人

金秋美蟹已上市,

你还在等什么呢?快来预定喽……